KETOSISU

- Optimerar hälsan med hjälp av ketogen kost & periodisk fasta

Snabba salladen

Ketogen kost är bara massa bacon, kött och smör – eller? Denna snabba salladen kastade jag ihop med sånt jag hade i kylen. Mår risigt av förkylning och var inte sugen på något mer avancerat.

 

Sammansättning: 83% fett (123 gram), 13% protein (43 gram) och 2% kolhydrater (8 gram).

 

Ingredienser, 1 portion:

Vinägrett:

1/2 dl olivolja

1 msk vitvinsvinäger (välj en med så låg kolhydrathalt som möjligt)

+ örtsalt, vitlökspulver och svartpeppar.

Salladen:

1 avokado

30 gram romansallat

100 gram gurka

70 gram oliver

200 gram mozzarella, Galbani Cucina använde jag, tjockare i konsistensen och mer mättande.

1 msk rostade sesamfrön

Några basilikablad + småbladsmix

Gör så här:

Okej det här är ju verkligen ingen raketforskning såklart. Men blanda ihop olivoljan med vitvinsvinäger och kryddor. Ställ in i kylen så den hinner dra till sig lite. Skär upp salladsingredienserna så som du vill ha det och skär upp mozzarellan. Till sist toppa med vinägretten och rostade sesamfrön. Sesamfröna ger en nötaktig smak och kombinationen med avokado påminner mig om sushi. Yumm!

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Relaterat innehåll

Proteindebatten

Okej, så jag var 100% redo att det skulle komma kommentarer på klippet med doktor Pradrip Jamnadas. I min Facebook-grupp “Keto/LCHF & periodisk fasta” nämnde

Läs mer »
Share on facebook
Share on pinterest
Share on email

Susanna

blivande kostrådgivare

Har ätit LCHF efter att ha läst Matrevolutionen av läkaren Andreas Eenfeldt (som driver Dietdoctor.com). Med tiden har LCHF gått över till ketogen kost kombinerat med periodisk fasta – för att optimera hälsan. Det är fascinerande hur mycket man kan åstadkomma med hjälp av livsstilsförändringar kopplat till kost, fasta och träning. Vi har makten över vår hälsa även om alla har olika förutsättningar.

Med sidan hoppas jag att inspirera, peppa och stötta utan pekpinnar. Vi är alla olika! Detta är mitt sätt. 

Utvalda inlägg
Min FB-grupp
Gå gärna med i min Facebookgrupp "Keto/LCHF & periodisk fasta" för tips, pepp och gemenskap.
Mer information