Mejerifri blåbärskaka

Jag såg detta blåbärspulver i mataffären och blev himla sugen på att testa att baka med den. Blåbär från norden som växer vilt är otroligt näringsrika. Pulvret doftar lite som blåbärste. Kolla hur fint det är i färgen? Jag var tvungen att testa detta. Jag köpte mitt från Hemköp men rawfoodshop har också blåbärspulver. De […]

Macadamiakakor

Alltså jag har blivit helt besatt av Macadamianötter. Var och fyndade på Saluhallen här i Göteborg i fredags och skulle köpa macadamiaolja. Blev nötter också och annat smått och gott. Testade att baka med xantangummi för första gången. Kakorna blev goda och mättande och innehåller 88% fett vilket är himla bra.   Makros: 88% fett […]