Mejerifri blåbärskaka

Jag såg detta blåbärspulver i mataffären och blev himla sugen på att testa att baka med den. Blåbär från norden som växer vilt är otroligt näringsrika. Pulvret doftar lite som blåbärste. Kolla hur fint det är i färgen? Jag var tvungen att testa detta. Jag köpte mitt från Hemköp men rawfoodshop har också blåbärspulver. De […]

Påfyllning av bra fetter – bra varor att ha hemma

Okej så jag har veckohandlat och satsat på massa bra fetter. Från olika källor. Har smör och grädde i kylen men utöver dem så jag har jag också alltid hemma följande: Kokosolja (jag kör utan smak) God olivolja Kokosgrädde att göra såser på Avokado – innehåller både fett och kostfibrer som är bra för magen. […]

Chipotle blomkål med tacofärs & vitlökssås

Alltså ni bara måste testa detta! Blev helt galet gott med chipotle till blomkålen! Blomkål är aningen söt i smaken och chipotlepasta är rökig i smaken och blev en peeeerfekt smakkombination.   Ingredienser, 4 portioner: 800 gram blomkål (ett medelstort blomkålshuvud) 200 gram smör 2 tsk chipotlepasta (Jag använder Santa Marias, innehåller inget bös) 500 […]

Smörgröt med ingefära och ceylon kanel

Ålrajt. Jag har för stunden pausat OMAD på grund av en krissituation inom familjen. Jag åker ofta på förkylningar och det är säkert stressrelaterat. Men då vi är hemma sjuka hela högen idag, passade jag på att äta frulle. Ovant! Jag testade att göra den populära smörgröten fast modifierad då jag inte tål fiberhusk. Och […]

Måltidsplanering

Okej så hur gör man för att få en bra sammansatt måltid? Så att man får ca 80% fett, max 15% protein och max 5% kolhydrater. Kostbevakningen + en köksvåg Jag använder mig av kostbevakningen.se som jag har tidigare nämnt. Jag har en basic köksvåg från Clas Olsson som jag använder för att väga allt […]