Macadamiakakor

Alltså jag har blivit helt besatt av Macadamianötter. Var och fyndade på Saluhallen här i Göteborg i fredags och skulle köpa macadamiaolja. Blev nötter också och annat smått och gott. Testade att baka med xantangummi för första gången. Kakorna blev goda och mättande och innehåller 88% fett vilket är himla bra.   Makros: 88% fett […]

Drömrulltårta på mitt sätt

Vi var hos mamma denna helgen och jag passade på att fasta. Det blev nästan 29 timmar men när vi kom hem, tog den stora känslomässiga hungern övertaget. Så istället för att äta godiset sonen tappat i soffan (rövgodis haha) så lagade jag middag och knåpade ihop detta spontana recept. Som ni ser på bilden, […]